Množství:
1 Porce
Obtížnost:Střední
Čas přípravy: 20 Minut
Čas vaření:
20 Minut
Celkový čas:
40 Minut
Na plněné rolky z panenky si maso připravíme tak, že panenku rozřízneme na plát a naklepeme. Osolíme opepříme.
Cibulku a houby restujeme a rozprostřeme na plát panenky a na to položíme vrstvu špenátových listů. Srolujeme a doprostřed zamotáme Tofu.
Srolovanou panenku příčně propícháme párátky asi po 5 cm a mezi párátky překrájíme na kolečka.
Smažíme ze všech stran na pánvi, nebo můžeme péct v troubě na 200 °C asi 25 minut.
Dýni oloupeme a zbavíme semínek. Nakrájíme na kousky a pečeme v troubě na 180 °C dokud nezměkne.
Upečenou dýni rozmačkáme na kaši a dochutíme solí.