Množství:
1 Porce
Obtížnost:Snadné
Čas přípravy: 10 Minut
Čas vaření:
10 Minut
Celkový čas:
20 Minut
Brokolicová krémová polévka s křupavými krutony
Brokolici umyjeme a rozdělíme na části. Vaříme v osolené vodě do měkka.
Cibulku nakrájenou na jemno osmahneme na sucho na nepřilnavé pánvi.
Uvařenou brokolici slijeme a s usmaženou cibulkou rozmixujeme do krémové hustoty. Můžeme v případě potřeby zředit vodou ve které jsme vařily brokolici. Osolíme a opepříme dle chuti.
Staré nebo čerstvé Dukanovo pečivo nakrájíme na kostičky a na sucho opražíme na nepřilnavé pánvi do křupava.