Rybu pomeleme, nebo na jemno nakrájíme a přidáme vejce. Případně zahustíme trochou strouhanky z Dukanova pečiva, okořeníme a obalíme ve strouhance z Dukanova pečiva.
Smažíme bez tuku na nepřilnavé pánvi.
Ze zbytku vejce usmažíme placku.
Při pečení bulky na burger, přidáme na plech neoloupané stroužky česneku a nakrájenou cibuli.
Na tatarskou omáčku použijeme nízkotučný tvaroh, trochu hořčice a kečupu bez cukru dle chuti, osolíme, opepříme a přidáme na jemno pokrájenou cibulku a sterilovanou okurku.
Upečený česnek vymačkáme ze slupky.
Rozkrojenou bulku (Dukanovo pečivo) opečeme na pánvi.
Spodní stranu namažeme pečeným česnekem, pak vaječnou placku, tvarohovou tatarku, rybí burger, kečup, plátky sterilované okurky a dokončíme jarní cibulkou.
Nebo si přidejte dle chuti a pravidel co máte rádi.