Rybí burger s pečeným česnekem

Rybu pomeleme, nebo na jemno nakrájíme a přidáme vejce. Případně zahustíme trochou strouhanky z Dukanova pečiva, okořeníme a obalíme ve strouhance z Dukanova pečiva. Smažíme bez tuku na nepřilnavé pánvi. Ze zbytku vejce usmažíme placku. Při pečení bulky na burger, přidáme na plech neoloupané stroužky česneku a nakrájenou cibuli. Na tatarskou omáčku použijeme nízkotučný tvaroh, trochu hořčice a kečupu bez cukru dle chuti, osolíme, opepříme a přidáme na jemno pokrájenou cibulku a sterilovanou okurku. Upečený česnek vymačkáme ze slupky. Rozkrojenou bulku (Dukanovo pečivo) opečeme na pánvi. Spodní stranu namažeme pečeným česnekem, pak vaječnou placku, tvarohovou tatarku, rybí burger, kečup, plátky sterilované okurky a dokončíme jarní cibulkou. Nebo si přidejte dle chuti a pravidel co máte rádi.

• Obtížnost: Střední
• Kategorie: Ryby
• Způsob přípravy: Pečení, Smažení

Přísady

• Ryba
• Vejce
• Strouhanka z Dukanova pečiva
• Koření
• Česnek
• Cibule
• Sterilovaná okurka
• Jarní cibulka
• Dukanovo pečivo
• Nízkotučný tvaroh
• Dukanův kečup
• Hořčice