Toustový chléb. Dva druhy. 1. a 2. fáze.
Všechny ingredience smícháme a pečeme 25 minut na 220 °C ve formičce.
Kuřecí Cordon Bleu
Staré tvrdé Dukanovo pečivo rozmixujeme na strouhanku. Kuřecí prsa nařízneme na kapsu a plníme šunkou a Mozzarellou. Pokud se nám kapsa rozdělává, sešijeme ji párátkem. Maso obalujeme ve vejci a strouhance, pokud nám opadává, dáme znovu do vejce a opět do strouhanky. Šmakouna nakrájíme na hranolky, posypeme kořením Farmářské brambory a společně pečeme na 220 …
Omeleta se šunkou a žampiony
Smícháme 4 vejce s nakrájenou šunkou a žampiony. Smažíme bez tuku. Zdobíme cibulovou natí a jako příloha Dukanovo pečivo.
Plněné žampiony šunkou a sýrem
Žampiony očistíme a plníme směsí z vejce, šunky, Mozzarelly a pažitky. Šmakouna nakrájíme na hranolky a posypeme kořením Farmářské brambory. Pečeme společně na 200 °C asi 16 – 20 minut.
Shirataki, kuře, žampiony, rajče
Shirataki propláchneme a vaříme 15 minut ve vývaru. Nakrájenou cibuli a žampiony restujeme na nepřilnavé pánvi bez tuku. Přidáme grilované, nebo vařené kuřecí maso, rajčata. Jakmile rajčata povolí, dodáme Shirataki a společně prohřejeme.
Kuřecí nuggety a hranolky
Maso očistíme a nakrájíme na kousky 4 – 5 cm. Osolené maso obalujeme ve vejci a ve strouhance. Šmakouna nakrájíme na hranolky a posypeme kořením. Pečeme cca 15 minut společně, hranolky po 7 minutách otočíme.
Zapečené Penne se šunkou
Shirataki Penne propláchneme a necháme okapat. Penne a nakrájenou dýni dáme vařit do osoleného vývaru na 15 minut. Šunku s cibulí orestujeme a pak vše smícháme i s nakrájenou cibulovou natí a vejcem. Dáme do zapékací misky a pečeme 20 minut na 200 °C.
Kuřecí prsa na houbách a Shirataky rýže
Shirataki rýži propláchneme studenou vodou a vaříme ve vývaru cca 10 – 15 minut, scedíme a necháme okapat. Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a restujeme na nepřilnavé pánvi bez tuku. Jak bude maso orestované, přilijeme zbytek vývaru a namočené sušené houby a dusíme 5-10 minut dle druhu hub. Nakonec zahustíme trochou škrobu rozmíchaným v troše …
Plněná panenka a hranolky
Tato výborná Plněná panenka, se připraví následovně. Vepřovou panenku rozřízneme na plát, osolíme a opepříme. Poklademe šunkou a mozarellou light, smotáme a zajistíme párátky. Obalujeme v sójové mouce, vejci a strouhance z Dukanova pečiva. Pečeme na 180 ˚C cca 25 minut. Šmakouna nakrájíme na hranolky a posypeme kořením Farmářské brambory. Přidáme do trouby k panence …
Shirataky s kuřecím masem, drcenými rajčaty a chřestem
Rychlé Shirataky s kuřecím. Shirataky nudle propláchneme a vaříme 15 minut v osoleném vývaru. Chřest restujeme na nepřilnavé pánvi s kuřecím masem. Jakmile je maso hotové, přidáme drcená rajčata a scezené nudle. Vše promícháme a prohřejeme.