Seznam potravin 1. fáze – útočná
MASA – VNITŘNOSTI:
Hovězí
Jehněčí
Telecí
Koňské
Králičí
Zvěřina
Mleté maso do 10% tuku
Masa bez tuku, mají li.
Játra
Ledviny
Jazyk
Srdíčka
Žaludky
Mozeček
DRŮBEŽ:
Všechna, ale bez kůže
vyjma Husy a Kachny
UZENINY:
Šunky drůbeží bez tuku s maximálním obsahem masa
Sušené hovězí
RYBY A MOŘSKÉ PLODY:
Všechny
Konzervované pouze ve vlastní šťávě
VEJCE:
Slepičí
Křepelčí
MLÉČNÉ VÝROBKY:
Tvaroh odtučněný 0% tuku
Syrečky
Mléko do 1,5 % tuku
Jogurty do 3% tuku
Cottage
OSTATNÍ POTRAVINY:
Agar zahušťovadlo-náhrada želatiny
Těstoviny SHIRATAKY / KONJAK
Mořské řasy
Prášek do pečiva
Čerstvé a sušené droždí
Protein Protifar / Kaiseinát
Tofu
Ovesné otruby
OCHUCOVADLA:
Aromata bez cukru
Bujony bez tuku
Byliny
Cibule sušená
Česnek
Koření a směsi bez cukru
Ocet
V MALÉM MNOŽSTVÍ:
3 PL Sušené mléko 0,5% tuku
1 ČL Chia, sezam, lněné semínko
1 PL Goja
1 Střední cibule
1-2 Nakládané okurky baz cukru
150 g Seitan
Citron na ochucení
Dijonská hořčice
Kečup bez cukru
Konzervovaná rajčata
Rajčatová šťáva
Nakládané cibulky
Psylium
POVINNÉ POTRAVINY:
Mléčné výrobky odtučněné
1,5 lžíce ovesných otrub
2-3 litry tekutin
do 800g max 1 kg nebo litr
denně
denně
denně
Seznam potravin 2. fáze – výletní
V 2 FÁZI SMÍTE 2 DÁVKY TOLEROVANÝCH POTRAVIN DENNĚ
K potravinám z fáze 1. se přidává:
ZELENINA:
Baklažán
Brokolice
Celer
Cibule
Cuketa
Čekanka
Česnek
Čínské zelí
Dýně
Fenykl
Houby
Chřest
Jarní cibulka
Kapusta
Kedlubna
Klíčky a výhonky
Kopřiva
Křen
Květák
Lilek
Listové saláty
Mangold
Mořské řasy
Okurka
Papriky
Pastinák
Patizon
Petržel
Polníček
Pórek
Rajče
Rebarbora
Rukola
Růžičková kapusta
Ředkev
Ředkvičky
Řeřicha
Šalotka
Špenát
Šťovík
Tuřín
Zelené fazolky
Zelí
OMEZENĚ:
Řepa
Mrkev
Artyčok
Topinambury
Olivy
Čekanka
Vepřová panenka
TOLEROVANÉ:
Kukuřičný škrob
Sójová mouka
Lupinová mouka
Pudinkový prášek
Nízkotučný jogurt
Sušené odtučněné mléko
Kakao nízkotučné bez cukru
Oříškovo-čokoládová pomazánka bez cukru
Hořká čokoláda bez cukru
Sójová omáčka
Teriyaki omáčka
Sójové mléko
Rajčatový protlak
Slunečnicový olej
Olivový olej
Kokosový olej
ZAKÁZANÉ:
Avokádo
Luštěniny
Brambory
Cizrna
Rýže
Kukuřice
POVINNÉ POTRAVINY:
Mléčné výrobky odtučněné
2 lžíce ovesných otrub
1 lžíce pšeničných otrub
2-3 litry tekutin
do 800g max 1 kg nebo litr
denně
denně
denně
denně
Seznam potravin 3. fáze – konsolidační
V 3 FÁZI SMÍTE 3 DÁVKY TOLEROVANÝCH POTRAVIN DENNĚ
K potravinám z fáze 1. a 2. se přidává:
OVOCE:
Jeden kus denně:
Jablko
Hruška
Pomeranč
Grepfruit
Broskev
Nektarinka
atd
Dva kusy:
Meruňka
Švestka
atd.
Misku:
Jahody
Maliny
Borůvky
Meloun
atd.
POTRAVINY:
2 krajíce celozrnného chleba
40g Sýr tvrdý netučný
PŘÍLOHY:
2 x týdně
Těstoviny
Kuskus
Čočka
Fazole
Hrách
Rýže
Brambory
Bulgur
atd.
ZAKAZANÉ:
Banán
Hrozny
Třešně
Ořechy
Fíky
Měkké sýry
Plísňové sýry
Kozí sýry
POVINNÉ POTRAVINY:
3 lžíce ovesných otrub
Seznam potravin 4. fáze – stabilizační
POVINNÉ POTRAVINY:
3 lžíce ovesných otrub