Pstruh s Kedlubnovým bramborákem
Filet okořeníme a osmažíme na nepřilnavé pánvi.
Oloupanou kedlubnu nastrouháme na jemném struhadle. Osolíme a promícháme. Necháme asi 15 minut odstát a pak ze směsi vymačkáme tekutinu.
Přidáme vejce, majoránku, pepř a v případě potřeby trochu sojové mouky, aby byla směs kompaktnější.
Smažíme bez tuku na nepřilnavé pánvi.
Porce:
1
výnos(y)
Čas přípravy:
20
minut(y)
Čas vaření:
10
minut(y)
Celkový čas:
30
minut(y)
Přísady
-
Filet pstruha
-
Kedlubna
-
Vejce
-
Sójová mouka
-
Majoránka