Losos se špenátem

Nachystáme si směs z vejce, tvarohu a otrub. Je to základ na pečivo bez prášku do pečiva. Tuto směs rozprostřeme na pečící papír v tloušťce asi 3 mm. poklademe špenátem a doprostřed položíme osolený a opepřený filet lososa. Směs je sice přilepena na papír, ale i tak jde filet krásně obalit. Přebytečné části odřízneme. Pečeme v troubě na 180 °C asi 30 minut.

• Obtížnost: Složité
• Kategorie: Ryby
• Způsob přípravy: Pečení

Přísady

• Filet lososa
• Čerstvý špenát
• 1 qt Vejce
• 2 tbsp Nízkotučného tvarohu
• 2 tbsp Ovesných otrub
• 1 tbsp Pšeničných otrub (jen v případě, je li směs řídká)