Kuřecí medailonky v bramboráku
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky a osolená a opepřená usmažíme bez tuku na nepřilnavé pánvi.
Oloupanou kedlubnu nastrouháme na jemném struhadle. Osolíme a promícháme. Necháme asi 15 minut odstát a pak ze směsi vymačkáme tekutinu.
Přidáme vejce, majoránku, pepř a v případě potřeby trochu kukuřičné mouky, aby byla směs kompaktnější.
Smažíme bez tuku na nepřilnavé pánvi. Po usmažení z obou stran, poklademe přes půlku osmažené kuřecí maso a přehneme.
Porce:
1
výnos(y)
Čas přípravy:
15
minut(y)
Čas vaření:
20
minut(y)
Celkový čas:
35
minut(y)
Přísady
-
Kuřecí prsa
-
Kedlubna
-
Vejce
-
Kukuřičná mouka
-
Majoránka