Koprová omáčka s knedlíkem

Na knedlík si nachystáme dva hrnky, kterým dno vyložíme kolečkem pečícího papíru. Smícháme všechny ingredience na knedlík a hrnky naplníme do poloviny až do dvou třetin. Naplněné hrnky vaříme v hrnci s vodou (voda do poloviny a do dvou třetin) pod pokličkou cca 20 minut, nebo až je uvařený. Lze to zjistit jak na omak (není moc měkký) nebo do knedlíku píchneme špejlí, pokud se na ni nic nepřilepí, je hotový. Hrnky vyndáme a po mírném vychladnutí knedlík vyklepneme z hrnku.

Na omáčku prohřejeme 0,5 litru mléka, přidáme kopr a provaříme na mírném ohni cca 5 – 8 minut, aby se mléko nepřipálilo a neuteklo. Dochutíme sladidlem a octem. Nakonec zahustíme škrobem.