Recepty Dukan – Recepty pro Dukanovu dietu
Pro přípravu Shirataki rýže s kuřecím masem nejprve důkladně propláchneme Shirataki ve studené vodě. Shirataki rýži vaříme v osolené vodě s podravkou, nebo ve vývaru, po dobu minimálně 10 minut. Po uvaření je opět propláchneme horkou vodou a necháme okapat. Následně všechny ingredience nakrájíme na tenké proužky. Na horké teflonové pánvi osmahneme nakrájené maso spolu …
Filet okořeníme a osmažíme na nepřilnavé pánvi. Dýni Hokaido ve slupce upečeme v troubě do měkka, záleží podle velikosti. Menší se dělá na 180 °C asi 25 – 30 minut. Po upečení vydlabeme dužinu, přidáme vejce a sojovou mouku, můžeme přidat restovanou cibulku. Vše rozmícháme do těstíčka. Dochutíme solí a pepřem. Dají se přimíchat i …
Filet okořeníme a osmažíme na nepřilnavé pánvi. Oloupanou kedlubnu nastrouháme na jemném struhadle. Osolíme a promícháme. Necháme asi 15 minut odstát a pak ze směsi vymačkáme tekutinu. Přidáme vejce, majoránku, pepř a v případě potřeby trochu sojové mouky, aby byla směs kompaktnější. Smažíme bez tuku na nepřilnavé pánvi.
Vejce rozšleháme, okořeníme, přidáme nakrájené žampiony a smažíme na sucho na nepřilnavé pánvi. Zdobíme jarní cibulkou a servírujeme s křupavou bagetkou.
Rybu pomeleme, nebo na jemno nakrájíme a přidáme vejce. Případně zahustíme trochou strouhanky z Dukanova pečiva, okořeníme a obalíme ve strouhance z Dukanova pečiva. Smažíme bez tuku na nepřilnavé pánvi. Ze zbytku vejce usmažíme placku. Při pečení bulky na burger, přidáme na plech neoloupané stroužky česneku a nakrájenou cibuli. Na tatarskou omáčku použijeme nízkotučný tvaroh, …
Z Tofu nakrájíme hranolky. Rozložíme je vedle sebe na papírový ubrousek, dalším ubrouskem je přikryjeme. Něčím ne moc těžkým, ale rovným zatížíme. Používám prkýnko na krájení a na něj půllitr s vodou. Zhruba po 15 minutách ubrousky vyměníme. Opakujeme zhruba třikrát a hranolky vždy otočíme na další stranu. Zbavíme se tak vody v Tofu. Hranolky …
Oloupanou kedlubnu nastrouháme a osolíme, necháme odležet asi 15 minut, pak vymačkáme tekutinu. Přidáme vejce, česnek, majoránku, sůl a pepř. Je li potřeba zahustit směs, přidáme sójovou mouku. Smažíme na sucho na nepřilnavé pánvi. Na špízy si nakrájíme a okořeníme kuře, žampiony, cuketku, cibuli a šunku. Napícháme a okořeníme dle chuti a smažíme.
Smícháme ovesné otruby, sójovou mouku, nízkotučný jogurt, prášek do pečiva, mléko a vejce. Můžeme kápnout vanilkové a karamelové aroma a osladíme dle chuti umělým sladidlem. Smažíme lívance na nepřilnavé pánvi na sucho. Hotové vrstvíme a promazáváme je Proteinelou bez cukru. Nahoře zdobíme přislazeným tvarohem a hoblinkami čokolády s maximálním obsahem kakaa.
Vykostěný filet z čerstvého pstruha osolíme, opepříme a obalíme v kukuřičném škrobu. Zprudka smažíme na nepřilnavé pánvi cca 5 minut na straně s kůží. Z druhé strany cca 2 minuty. Prolisovaný česnek smícháme s nízkotučným jogurtem. Podáváme s čerstvým Dukanovým pečivem.
Dukanovo pečivo upečeme do tvaru kulaté burger bulky. Můžeme posypat sezamovým semínkem. Rybí filet osolíme, opepříme popřípadě použijeme koření dle chuti. Obalíme v kukuřičné mouce (není nutné) a smažíme na rozpálené nepřilnavé pánvi cca 4 minuty na každé straně, nebo až bude krusta křupavá. Záleží kolik ryba pustí šťávy. Plátek šunky osmahneme na pánvi bez …
Brokolicová krémová polévka s křupavými krutony Brokolici umyjeme a rozdělíme na části. Vaříme v osolené vodě do měkka. Cibulku nakrájenou na jemno osmahneme na sucho na nepřilnavé pánvi. Uvařenou brokolici slijeme a s usmaženou cibulkou rozmixujeme do krémové hustoty. Můžeme v případě potřeby zředit vodou ve které jsme vařily brokolici. Osolíme a opepříme dle chuti. …
Brokolici umyjeme a rozdělíme na malé růžičky. Vaříme v osolené vodě na skus, nebo jak má kdo rád. Uvařenou brokolici slijeme, osolíme a trochu pomačkáme vidličkou, ale ne úplně na kaši. Šunku nakrájíme na kousky a smažíme na pánvi společně s rybím filetem. Filet osolíme, opepříme a smažíme na rozpálené nepřilnavé pánvi zhruba 4 minuty …
Kuřecí plněná rolka: Květák omyjeme a rozdělíme na menší růžičky. Vaříme do měkka v osolené vodě. Slijeme a rozmixujeme tyčovým nebo normálním mixerem na pyré. Osolíme případně opepříme. Dýni oloupeme, vydlabeme semínka. Nakrájíme na kostky a osolené pečeme v troubě na pečícím papíru než změkne, asi 20 minut na 180 °C. Upečenou dýni můžeme dochutit kořením …
Na Otrubová tortila smícháme vejce, tvaroh a otruby do hustší směsi. Na studenou nepřilnavou pánev rozprostřeme do tenké placky. Dáme smažit, otáčíme dle potřeby. Ingredience na směs nakrájíme na kousky a restujeme na nepřilnavé pánvi. Náplň si můžete libovolně měnit dle vlastní fantazie.
Panenku osolíme a opepříme. Smažíme na rozpálené nepřilnavé pánvi ze všech stran. Propečeme si dle libosti, jak má kdo rád. Jogurt smícháme s prolisovaným česnekem. Podáváme s čerstvým Dukanovým pečivem.
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky a osolená a opepřená usmažíme bez tuku na nepřilnavé pánvi. Oloupanou kedlubnu nastrouháme na jemném struhadle. Osolíme a promícháme. Necháme asi 15 minut odstát a pak ze směsi vymačkáme tekutinu. Přidáme vejce, majoránku, pepř a v případě potřeby trochu kukuřičné mouky, aby byla směs kompaktnější. Smažíme bez tuku na nepřilnavé …
Shirataky nudle propláchneme a dáme vařit do osolené vody na 10 minut. Scedíme a necháme okapat. Na jemno nakrájenou cibuli s česnekem orestujeme na sucho na nepřilnavé pánvi. Přidáme uvařené nudle a zalijeme rozšlehaným vejcem. Smažíme dokud nejsou vejce hotová. Na konec přidáme nakrájenou petrželku. Hřebenatky umyjeme a osušíme. Osolené a opepřené smažíme na nepřilnavé …
Shirataky nudle propláchneme a dáme vařit do osolené vody na 10 minut. Scedíme a necháme okapat. Cibulku, česnek a krevety restujeme na pánvi. Jakmile jsou krevety růžové, přidáme okapané nudle a ještě chvilku společně prohřejeme a promícháme.
Na Shirataky s Tofu a tuňákem si Shirataky nudle propláchneme a dáme vařit do osolené vody na 10 minut. Scedíme a necháme okapat. Česnek, cibulku a Tofu na jemno nakrájené restujeme. Pak přidáme drcená rajčata a chvilku podusíme, než rajčata změknou. Pak přidáme nudle a tuňáka a společně prohřejeme a promícháme.
Shirataky nudle propláchneme a dáme vařit do osolené vody na 10 minut. Scedíme a necháme okapat. Cibulku a šunku restujeme. Přidáme nudle a vejce. Osolíme a opepříme. Smažíme dokud nejsou vejce hotová.
Shirataky rýži propláchneme a dáme vařit do osolené vody na 10 minut. Scedíme a necháme okapat. Cibulku, česnek a Tofu nakrájíme a restujeme. Přidáme krevety, jakmile jsou růžové, přidáme drcená rajčata, která necháme změknout. Nakonec přidáme petrželku a rýži. Jakmile se rýže s krevetami prohřeje, promícháme a podáváme.
Na kuřecí medailonky s dýňovou kaší si dýni oloupeme a zbavíme semínek. Nakrájíme na kousky a pečeme v troubě na 180 °C dokud nezměkne. Upečenou dýni rozmačkáme na kaši a dochutíme solí. Zdobíme jemně krájenou restovanou cibulkou. Kuře nakrájíme, osolíme a opepříme, nebo si okořeňte dle chuti a osmažíme na sucho na nepřilnavé pánvi.
Na chleba ve vajíčku potřebujeme Dukanovo pečivo do tvaru toustoveho chleba obalujeme v rozšlehaném vejci. Smažíme na nepřilnavé pánvi bez tuku. Zdobíme cibulí, sterilovanou okurkou, kečupem bez cukru a Dijonskou hořčicí, nebo dle vlastní chuti.
Na kuře na paprice si Shirataky rýži propláchneme a dáme vařit do osolené vody na 10 minut. Scedíme a necháme okapat. Maso nakrájíme a osolené a opepřené restujeme, na konec přidáme papriku a ještě chvilku restujeme. Přidáme vývar, trochu mléka a zahustíme kukuřičným škrobem.
Shirataky rýži propláchneme a dáme vařit do osolené vody na 10 minut. Scedíme a necháme okapat. Cibulku nakrájíme a restujeme. Přidáme osolené a opepřené maso. Ke konci přidáme houby. Rýži přidáme do pánve a celé promícháme.
Shirataky nudle propláchneme a dáme vařit do osolené vody na 10 minut. Scedíme a necháme okapat. Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme. V misce smícháme se sójovou omáčkou a kukuřičným škrobem. Cibuli, papriku a klíčky nebo nějaké výhonky dáme restovat na nepřilnavou pánev. Jak cibulka s paprikou změkne přidáme maso.
Na kuřecí karbanátek, maso pomeleme, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, nebo ji pomeleme s masem. Osolíme, opepříme a přidáme nastrouhanou mozarellu. Přidáme vejce. Vytvarujeme karbanátek a obalíme v kukuřičné mouce, vejci a strouhance. Pečeme v troubě na 200 °C asi 25 minut. Šmakouna nakrájíme na hranolky, posypeme kořením farmářské brambory a dáme péct ke karbanátku. Kdo …
Na špenátové plněné placky, vejce rozšleháme, osolíme, opepříme a smícháme se špenátem. Velké listy pokrájíme. Můžeme zahustit kukuřičnou moukou. Usmažíme placky na nepřilnavé pánvi bez tuku. Na usmaženou placku poklademe šunku a do středu zamotáme mozzarellu.
Z Dukanova pečiva upečeme čtveratý tvar, nakrájíme na plátky. Opečeme v toustru nebo na sucho na pánvi. Na topinky šunku, vejce, rajče, nebo dle chuti co kdo má rád.
Na plněné rolky z panenky si maso připravíme tak, že panenku rozřízneme na plát a naklepeme. Osolíme opepříme. Cibulku a houby restujeme a rozprostřeme na plát panenky a na to položíme vrstvu špenátových listů. Srolujeme a doprostřed zamotáme Tofu. Srolovanou panenku příčně propícháme párátky asi po 5 cm a mezi párátky překrájíme na kolečka. Smažíme …
Na houbovou omáčku prohřejeme nízkotučné mléko, přidáme namočené sušené houby, nebo čerstvé. Zahustíme kukuřičným škrobem, osolíme. Houbová omáčka by neměla být moc řídká. Rybu osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi. Shirataky nudle propláchneme a dáme vařit do osolené vody na 10 minut. Scedíme a necháme okapat.
Shirataky nudle propláchneme a dáme vařit do osolené vody na 10 minut. Scedíme a necháme okapat. Brokolici nakrájíme na malé růžičky a uvaříme v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat. Předem si zvlášť připravíme trochu nízkotučného mléka a trochu na jemno nastrouhaného uzeného Tofu, které ještě rozmačkáme na kaši. Mléko s Tofu prohřejeme. Mléka opravdu jen …
Dýni Hokaido ve slupce upečeme v troubě do měkka, záleží podle velikosti. Menší se dělá na 180 °C asi 25 – 30 minut. Po upečení vydlabeme dužinu, přidáme vejce a sojovou mouku a trochu nastrouhaného uzeného Tofu. Vše rozmícháme do těstíčka. Dochutíme solí a pepřem. Dají se přimíchat i bylinky, například listy šalvěje jsou super. Smažíme …
Tuňák se Zeleninovou Shirataky Rýží a Pepřovou Omáčkou: Výživná Večeře Plná Lahodných Chutí! Tento recept nabízí skvělou kombinaci sytých chutí a výživných ingrediencí, které společně tvoří skvělou večeři plnou lahodných dojmů. Začněte přípravou zeleninové Shirataky rýže – po důkladném scedění a propláchnutí ji nechte okapat a následně uvařte v osoleném vývaru po dobu 10-15 minut. …
Rychlé Shirataky s kuřecím. Shirataky nudle propláchneme a vaříme 15 minut v osoleném vývaru. Chřest restujeme na nepřilnavé pánvi s kuřecím masem. Jakmile je maso hotové, přidáme drcená rajčata a scezené nudle. Vše promícháme a prohřejeme.
Shirataki rýži propláchneme studenou vodou a vaříme ve vývaru cca 10 – 15 minut, scedíme a necháme okapat. Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a restujeme na nepřilnavé pánvi bez tuku. Jak bude maso orestované, přilijeme zbytek vývaru a namočené sušené houby a dusíme 5-10 minut dle druhu hub. Nakonec zahustíme trochou škrobu rozmíchaným v troše …
Shirataki Penne propláchneme a necháme okapat. Penne a nakrájenou dýni dáme vařit do osoleného vývaru na 15 minut. Šunku s cibulí orestujeme a pak vše smícháme i s nakrájenou cibulovou natí a vejcem. Dáme do zapékací misky a pečeme 20 minut na 200 °C.
Shirataki propláchneme a vaříme 15 minut ve vývaru. Nakrájenou cibuli a žampiony restujeme na nepřilnavé pánvi bez tuku. Přidáme grilované, nebo vařené kuřecí maso, rajčata. Jakmile rajčata povolí, dodáme Shirataki a společně prohřejeme.
Smícháme 4 vejce s nakrájenou šunkou a žampiony. Smažíme bez tuku. Zdobíme cibulovou natí a jako příloha Dukanovo pečivo.
Shirataki důkladně propláchneme a vaříme ve vývaru 20 minut. Žampiony restujeme na nepřilnavé pánvi bez tuku. Přidáme vařené Shirataki, 5 PL Alfredo Pasta Sauce. Chedaru přidáme cca 3 ČL, nebo dle chuti. Společně vše promícháme a prohřejeme. Zdobíme bylinkami.
Ingredience na chleba smícháme a pečeme 25 minut na 200 °C ve formičce. Toustový chleba nakrájíme a opečeme na nepřilnavé pánvi. Vejce osolíme a opepříme a přidáme trochu mléka. Pomalu mícháme na nepřilnavé pánvi. Umíchaná vejce klademe na toust, nahoru plátek uzeného lososa a petrželku.
Příprava pečiva na hamburger: Smíchejte ingredience na pečivo. Přidejte odtučněné mléko, pokud je směs příliš hustá, a dosáhněte požadované konzistence. Pečte v kulaté formě vyložené pečícím papírem 25 minut při 200 °C. Příprava náplně: Nastrouhejte cuketu na jemno, osolte a nechte uvolnit tekutinu. Smíchejte mletou panenku s vymačkanou cuketou, solí, pepřem, vejcem a …