Špenátové plněné placky

Na špenátové plněné placky, vejce rozšleháme, osolíme, opepříme a smícháme se špenátem. Velké listy pokrájíme. Můžeme zahustit kukuřičnou moukou. Usmažíme placky na nepřilnavé pánvi bez tuku. Na usmaženou placku poklademe šunku a do středu zamotáme mozzarellu.

Toust, vejce, uzený losos

Toust s vejci a uzeným lososem

Ingredience na chleba smícháme a pečeme 25 minut na 200 °C ve formičce. Toustový chleba nakrájíme a opečeme na nepřilnavé pánvi. Vejce osolíme a opepříme a přidáme trochu mléka. Pomalu mícháme na nepřilnavé pánvi. Umíchaná vejce klademe na toust, nahoru plátek uzeného lososa a petrželku.