Pro přípravu Shirataki rýže s kuřecím masem nejprve důkladně propláchneme Shirataki ve studené vodě. Shirataki rýži vaříme v osolené vodě s podravkou, nebo ve vývaru, po dobu minimálně 10 minut. Po uvaření je opět propláchneme horkou vodou a necháme okapat.
Následně všechny ingredience nakrájíme na tenké proužky.
Na horké teflonové pánvi osmahneme nakrájené maso spolu s paprikou, jarní cibulkou a chilli papričkou. Po chvíli přidáme na osmahnutí česnek, houby a mladou cuketu.
Ochutíme solí a pepřem, zalijeme Worcestrovou omáčkou, sójovou omáčkou a zakápneme několika kapkami limetky.
Přidáme předem okapané Shirataki a vše na pánvi prohřejeme a důkladně promícháme, aby se ním propojily chutě.
Na závěr přidáme libeček, ideálně čerstvý, zmražený nebo sušený, podle chuti použijeme jakékoliv bylinky.
Přísady
Poznámky
Zázračné těstoviny shirataki jsou vyrobeny z kořene konjaku a jsou v současné době velkým hitem. Tyto těstoviny jsou velmi zdravé a také dietní, jelikož neobsahují žádné sacharidy.
Luxusní a rychlé, mé oblíbené kuřecí a Shirataky.